Tuy chỉ là 1 loại rau mọc bờ bụi nhưng rau má lại cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Nước rau má có thể giúp bạn giải nhiệt cơ thể, da dẻ “hồi sinh”. Vì sao nó lại là loại thức uống khiến mọi người yêu thích thì hãy cùng KOCHU tìm hiểu thêm nhé.
Nguồn: Muối rửa thực phẩm KOCHU[/caption]
CÔNG DỤNG CỦA NƯỚC RAU MÁ
Nước ép rau má mang lại những công dụng tuyêt vời để cải thiện sức khỏe.
GIẢI NHIỆT, THANH LỌC CƠ THỂ
Nhờ có tính hàn, tân, khổ mà rau má trở thành một loại thuốc lợi tiểu vô cùng tốt. Nước ép rau má giúp thanh lọc cơ thể, làm giảm bớt áp lực đối với thận và nhìn chung giúp thải độc tố nhanh chóng đồng thời vẫn giữ cơ thể khỏe mạnh và cân bằng dịch.
Ngoài làm thanh lọc cơ thể, giải độc, mát gan,... nước ép rau má còn giúp làm đẹp, sáng da. Đây cũng là công dụng của rau má được nhiều người biết đến nhất.
PHÒNG TRÁNH CÁC BỆNH VỀ ĐƯỜNG TIÊU HÓA
Hoạt tính chống viêm nhiễm và chống oxy hóa của lá rau má có thể trị các cơn đau dạ dày, ruột và đại tràng. Không những vậy còn giúp cải thiện tình trạng táo bón ở cả người lớn và trẻ em.
HỖ TRỢ HỆ TUẦN HOÀN HOẠT ĐỘNG TỐT
Chiết xuất rau má có thể giúp lưu thông mạch máu, tăng cường các chức năng thành mạch, mao mạch, phòng ngừa xuất huyết và tối ưu hóa hệ tuần hoàn. Ngoài ra loại rau này còn giúp tăng cường oxy hóa cho các bộ phận và cơ quan nội tạng của cơ thể. Với những chức năng trên hệ tuần hoàn máu có thể hoạt động hiệu quả nhất.
CẢI THIỆN TĨNH MẠCH
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học vào năm 2001 thì công dụng của rau má góp 1 phần quan trọng không nhỏ trong việc cải thiện tĩnh mạch cho những người đang gặp phải căn bệnh về nó. Các vitamin và dưỡng chất trong rau má giúp cơ thể người bệnh giảm tiêu sưng và lưu thông khí huyết trong cơ thể.
Sau 4 tuần sử dụng rau má thì các triệu chứng như chuột rút, mệt mỏi, đau nhức, sưng, phù nề chân đã được giảm đi rõ rệt. Bẳng cách sử dụng 180mg rau má mỗi ngày đã có hiệu quả tốt cho việc cải thiện các vấn đề về tĩnh mạch.
CHỮA LÀNH VẾT THƯƠNG
Thành phần triterpenoids trong rau má có tác dụng đẩy nhanh quá trình chữa lành cho vết thương. Theo dân gian, sau khi giã nhuyễn rau má rồi đắp phần da bị tổn thương có thể giảm sưng tấy và làm mát cho vết thương.
TĂNG CƯỜNG TRÍ NHỚ VÀ THỂ LỰC
Làm tăng khả năng ghi nhớ và thị lực tốt cũng là điểm mạnh của loại rau này. Nhiều người dùng nó để cải thiện các tình trạng suy giảm trí nhớ, mắt mờ. Không những giúp cải thiện các vấn đề về thần kinh, rau má giúp chữa lành bệnh vàng da, thổ huyết, khí hư, tả lỵ, bạch đới, mụn nhọt và rôm sảy.Xem thêm: Những loại trái cây người tiểu đường không nên ăn
CÁC CÁCH LÀM NƯỚC RAU MÁ, THƠM, NGON, DỄ LÀM
Sau đây là những cách làm nước ép rau má thơm, ngon, dễ làm cho bạn làm tại nhà thưởng thức cùng bạn bè và gia đình
Nguồn: Muối rửa thực phẩm KOCHU[/caption]
CÁCH LÀM NƯỚC RAU MÁ SỮA TƯƠI
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau má tươi: 400gr
- Đường trắng: 5 thìa cafe
- Sữa tươi: 50ml
- Nước tinh khiết: 600ml
- Một ít muối trắng
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hãy đảm bảo rau má không có các thành phần độc hại sau khi đã rửa sạch sẽ rau má trước khi đem đi rửa. Bạn nên rửa phần rau má ấy vài lần với nước sạch. Sau đó, đem rau má lên nơi mát và vắt khô hết nước rồi khi chế biến
Để làm ngay bước tiếp theo, bạn hãy thái nhỏ phần rau má ở bước sơ chế nguyên liệu.
Bước 2: Xay rau má
Cho 100ml nước lạnh cùng phần rau má đã xắt nhuyễn vô máy sinh tố rồi bấm nút. Chỉ không quá 2 phút là bạn đã có hỗn hợp rau má nhuyễn xay ngon.
Tiếp đến, bạn sử dụng máy xay bã rau má để thu nước cốt.
Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức
Hoàn tất các nguyên liệu: nước cốt rau má, đường cát, sữa, nước và đá xay vô cối và xay khoảng 2 phút. Bước cuối cùng sẽ cho nguyên liệu xay hoà quyện với nhau để cho ra đời một cốc nước ép đúng điệu nhất. Với nhứng người ưa ngọt, bạn nên điều chỉnh số lượng đường và sữa tươi trước khi thưởng thức.
CÁCH LÀM NƯỚC RAU MÁ SỮA DỪA ĐẬU XANH
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau má 500 gr
- Đậu xanh cà vỏ 150 gr
- Nước cốt dừa 200 ml
- Nước dừa tươi 100 ml
- Sữa đặc 100 ml
- Dừa bào sợi 1 ít
- Đường 30 gr
- Đá viên 1 ít
Các bước thực hiện:
Bước 1: Xay rau má đậu xanh
Đậu xanh đem đãi vỏ và tiến hành hấp chín trong thời gian từ 15 - 20 phút.
Rau má bỏ lá sâu và rau hư, đem đi rửa với nước 2 - 3 phút rồi phơi khô. Sau nữa, cho tất cả rau má vô máy xay chung với 1 lít nước lọc rồi lược hỗn hợp, bỏ phần bã lấy phần nước
Tiếp tục cho đậu xanh đã hấp chín cùng nước rau má vào máy xay và xay cho hỗn hợp quyện lại với nhau.
Bước 2: Nấu sữa dừa
Cho 100ml nước dừa nạo và 30gr đường cùng 100ml sữa đặc cùng 200ml nước cốt dừa trộn đều vô nồi rồi quấy nhuyễn. Cho hỗn hợp trở lại nồi rồi nấu cho nóng lên rồi dừng lại và làm nguội
Bước 3: Trình bày
Cho đá bi vào khoảng 1/2 ly rồi đổ nước cốt dừa vô cho hết chừng 1/2 ly thì tiếp theo đến cho hỗn hợp rau má đậu xanh vào rồi phủ tiếp trên bề mặt 1 chút dừa nạo sợi vào là xong.
CÁCH LÀM NƯỚC RAU MÁ ĐẬU XANH
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau má 500 gr
- Đậu xanh cà vỏ 150 gr
- Sữa đặc 200 ml
- Nước lọc 1 lít
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi hấp, rây lọc, muỗng, ly,...
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nấu chín đậu xanh
Đậu xanh sau thời gian hấp từ 4 - 5 tiếng cho vô nồi hấp chín khoảng 30 phút.
Bước 2: Xay và lọc lấy nước rau má
Rau má mua về vườn, cắt bỏ hết phần cọng rau má và ngắt từng đọt lá màu vàng và làm sạch sẽ rồi giữ nguội.
Cho 500gr rau má vô trong máy xay nhuyễn với 1 lít nước rồi xay thành sinh tố.
Cho rau má đã xay qua rây lọc ra túi xay có rây loại bỏ phần cặn.
Lưu ý: Muốn quá trình xay thực hiện nhanh hơn nữa nên phân chia để xay 250gr rau má cùng 500ml nước lọc trước sau rồi xay nốt phần còn lại.
Bước 3: Xay hỗn hợp với nhau
Cho vô máy xay đậu đã hấp chín cùng 200ml sữa bột cùng phần nước cốt đã qua rây nhấn nút tiếp tục xay cho đến lúc các thành phần hoà quyện lại với nhau.
CÁCH CHỌN RAU MÁ TƯƠI NGON
Muốn có nước uống rau má ngon ngọt và dễ dàng uống hơn bạn cần chọn rau má tươi nguyên, có màu xanh và phần thân nhiều nước.
Cần chọn loại rau má có phần lá và thân tươi nguyên, không hề giập vỡ và khi uống cảm thấy có hương thơm đặc biệt của rau má.
Không được chọn rau má đã lớn tuổi, lá có màu xanh tươi đậm bởi sẽ càng dễ dàng giập nát và khi uống rát họng.
Rửa sạch lá rau má bằng nước rửa rau củ quả KOCHU để loại bỏ các vi khuẩn cũng như bụi bẩn gây hại đến sức khỏe của bản thân và gia đình bạn
