Trà mãng cầu đang dần trở thành một hiện tượng mới nổi tại Việt Nam. Loại thức uống này được yêu thích bởi sự thanh mát, giải nhiệt và tốt cho sức khỏe. Khi biết được công dụng tuyệt vời của mãng cầu nhiều người muốn tự tìm cách làm trà mãng cầu để được uống thường xuyên. Bài viết sau đây KOCHU sẽ cung cấp cho bạn các công dụng và cách làm trà mãng cầu đơn giản cho người mới bắt đầu nhé.
Nguồn: Muối rửa thực phẩm KOCHU
Trà mãng cầu là gì? Công dụng của trà mãng cầu
Chắc hẳn nhiều người còn khá lạ lẫm với trà mãng cầu và công dụng của nó là gì? Cùng nhau tìm hiểu về loại trà này dưới bài viết nhé.
Trà mãng cầu là gì?
Trà mãng cầu là loại trà được làm từ lá hoặc từ trái mãng cầu (tên khoa học là Annona muricata). Tại Việt Nam người ta thường dùng loại quả này để sấy khô làm trà. Ngược lại ở nước ngoài họ sử dụng lá làm trà. Mặc dù vậy thì quả và trà đều có công dụng bổ ích cho sức khỏe của bạn.
Công dụng của trà mãng cầu
Vốn dĩ mãng cầu đã là loại quả chứa nhiều chất bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe nên trà mãng cầu cũng có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể mọi người.
Phòng bệnh ung thư:
Lá mãng cầu có tác dụng ngăn ngừa ung thư khá tốt. Theo nghiên cứu trong năm 2018 cho biết, trong lá mãng cầu có chứa hợp chất acetogenin hỗ trợ ngăn ngừa một số loại ung thư. Mặc dù chưa có kết quả chính xác trong việc người dùng lá làm trà mãng cầu có dấu hiệu cải thiện bệnh, nhưng nếu kiên trì chắc chắn có thể ngăn ngừa ung thư.
Giảm huyết áp: Quả, lá hay chiết xuất từ mãng cầu đều giúp làm giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Đây chính là thức uống cực kỳ có lợi cho những người mắc các bệnh về huyết áp, xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
Trị viêm khớp:
Tình trạng viêm khớp xuất hiện khi các khớp ở tay bị sưng tấy, ấn vào sẽ có cảm giác đau và khó cầm nắm đồ vật. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy trà mãng cầu có thể làm giảm đáng kể triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp như sưng tấy ở tay, đau nhức,…
Làm đẹp da:
Mãng cầu có chứa nhiều thành phần vitamin C giúp cơ thể tăng đề kháng từ đó giúp làm giảm tình trạng mụn hoặc các bệnh về da khác. Uống loại trà trái cây này cũng có khả năng chống oxy hóa như tiêu diệt gốc tự do hiệu quả giúp làm giảm quá trình lão hóa, hạn chế hình thành nếp nhăn đem lại làn da sáng mịn cho chị em phụ nữ.
Giảm căng thẳng:
Ở một số quốc gia Nam Mỹ thường sử dụng trà mãng cầu như một bài thuốc trị mất ngủ. Uống trà vào buổi tối sẽ giúp bạn giảm căng thẳng, từ đó giúp hỗ trợ bạn ngủ ngon hơn, giảm stress sau một ngày dài vất vả.
Giảm hạ đường huyết:
Một trong những công dụng đáng chú ý nhất của mãng cầu chính là giúp làm giảm đường huyết. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường sau một thời gian sử dụng trà mãng cầu sẽ giảm một lượng đường đáng kể trong máu.
Xem thêm: Ăn khế có tốt không?
Cách làm trà mãng cầu ngon, dễ làm
Sau đây KOCHU sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà mãng cầu ngon, bổ mà cực kỳ đơn giản cho người mới bắt đầu nhé.
Nguyên liệu cần có:
1 trái mãng cầu
Đường cát
120ml cốt trà nhài
20ml nước đường
1 quả tắc
80g mãng cầu ngâm
Đá vừa đủ
Cách sơ chế nguyên liệu:
Nguồn: Muối rửa thực phẩm KOCHU
Khi lựa mua mãng cầu các bạn nên chọn quả chín, căng bóng láng, bề mặt không có nhiều vết thâm hay bong tróc trên bề mặt nhé.
Cắt mãng cầu thành những khoanh nhỏ để dễ sơ chế và gỡ hột ra. Sau đó, xé mãng cầu theo tùng thớ thịt của nó. Đây là công đoạn mất nhiều thời gian nhất trong quá trình làm món nhưng nếu chúng ta làm quen thì sẽ rất nhanh.
Nguồn: Muối rửa thực phẩm KOCHU
Sau khi sơ chế xong chúng ta sẽ cho đường cát vào trộn đều với tỉ lệ 100g thịt mãng cầu thì ngâm với 50g đường.
Mãng cầu có vị chua sẵn nên khi chúng ta ướp với đường bảo quản bên ngoài 2-3 tiếng cho ngấm rồi cho vào tủ lạnh sẽ bảo quản được khoảng 10-15 ngày.
Cách pha trà mãng cầu:
Cho 120ml cốt trà nhài, 20ml nước đường, 1 quả tắc và cuối cùng là mãng cầu chúng ta vừa ngâm đường, khuấy đều hoặc cho vào bình lắc cho đều, đổ ra ly. Cho thêm ít cốt mãng cầu lên trên cho món nước chúng ta đẹp mắt hơn nhé.
Nếu bạn muốn mang trà mãng cầu này đi học hay đi làm, bạn có thể tham khảo đựng trong ly giấy và nhà Biogreen nhé.
Kết luận:
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món trà mãng cầu thanh mát, giải nhiệt ngày hè và còn tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể làm ngay tại nhà cho người thân của mình thưởng thức. Trong quá trình làm món nếu có khó khăn hoặc thắc mắc gì các bạn có thể để lại bình luận ngay bên dưới để Biogreen có thể giải đáp ngay cho các bạn nha.
Đặt hàng ngay tại:
Facebook: KOCHU CO., LTD
Hotline: 0325550008
Email: kochuvn@gmail.com
